La Fontaine TRAITEUR est spécialisé dans la cuisson des porcelets à la broche au feu de bois.
Nous avons 2 remorques pensées et aménagées pour la cuisson des porcelets à l'abri par tous les temps.
Une méthode bien rodée depuis plus de 10 ans .
Nous nous déplaçons dans la Loire, et tout Rhône-Alpes (Ardèche, Isère, Rhône, Drôme)... ou ailleurs nous consulter...
Mais il n'y a pas que la méthode, le choix des porcelets est important aussi : Nous nous servons au gaec de Taillard à ST Sauveur en Rue ( naisseur et éleveur dans la tradition)
Chez vous, dans une salle de fêtes , au milieu d'un prés...
Le porcelet à la broche est une prestation très conviviale, elle s'adapte à toute les situation : départ en retraite, anniversaire, mariage, fête de village... porte-ouverte... fête de quartier...
pour les tarifs : nous consulter au 04 74 87 40 04